路得
（繼續上週）
4. 澆水
地瓜葉需要保持土壤濕潤，但不能太潮濕。徹底澆水並讓多餘的水排出。定期澆水，保持土壤濕潤但不過濕。
5. 提供陽光
將容器放在陽光充足的地方，如窗台或陽台，確保每天至少6小時的直射陽光。如果在室內種植，可以考慮使用生長燈來補充自然光。
6. 維護
* 施肥：每4-6週用有機肥料（如骨粉）餵養以促進茂盛的生長。
* 害蟲防治：密切注意常見的害蟲，如蚜蟲。使用自然害蟲防治方法，如印楝油或引入有益昆蟲。
7. 收成
地瓜葉一旦藤蔓長得夠長，就可以收穫，通常在幾週內。從藤蔓末端掐掉嫩葉，這樣能促進新葉生長。如果需要較大量的葉子，可以剪掉整個藤蔓。只要主根完好，植物就會迅速重新生長。
### 地瓜葉的營養成分
地瓜葉不僅僅是普通的綠色蔬菜，它富含營養素的超級食物，可以增強你的飲食：
- 維生素A：支持眼睛健康、免疫功能和皮膚健康。
- 維生素C：對免疫系統、皮膚健康和抗氧化保護至關重要。
- 維生素K：對血液凝固和骨骼健康很重要。
- 鐵：有助紅血球生成和氧氣運輸。
- 鈣：支持骨骼健康和肌肉功能。
- 膳食纖維：有助於消化並維持健康體重。
- 抗氧化劑：有助於減少體內氧化壓力和發炎。
### 烹飪
地瓜葉可以用於多種美味健康的食譜：
* 沙拉：將葉子放入水中煮一到兩分鐘。與其他綠色蔬菜、堅果和輕度調味料拌勻。
* 炒菜：與大蒜、洋蔥一起炒，再加一點醬油。
* 湯：將切碎的葉子加入湯和燉菜中以增加營養。
* 果昔：將煮過的葉子攪拌進果昔中以增加營養。
### 結論
在塑膠容器中種植地瓜葉是一種簡單且有回報的方式，可以為你的家庭和飲食增添一種營養豐富的新鮮綠色蔬菜。只需很少的空間和努力，你就可以全年種植這些多功能的葉子。不僅可以持續供應營養蔬菜，還可以讓你重新與大自然聯繫，享受種植自己食物的滿足感。
祝你有個愉快的種植體驗！
