雜徒
在辛巴威(Zimbabwe) 旅遊的時候，參加了一個專爲遊客安排的晚宴。自助餐形式，有很多非洲動物的滷肉，現烤全羊，各式内臟等。客人進門的時候，服務員會幫忙在身上斜綁一塊披肩，算是穿上本地人的衣服。晚餐吃得差不多時，有現場音樂和舞蹈表演，是一種文化展現。在餐廳中間有張小圓桌，上面放個小鉄鍋，旁邊紙牌寫著 mopane worm（莫帕内蟲）, 還有一位服務員看守著。
這種蟲子，其實是帝王飛蛾的幼蟲，專吃莫帕内樹的葉子，長度約一兩寸。若讓它結繭長大，飛蛾展翼可到四寸多，相當巨型。晚餐時候給遊客嘗的，是已經煮好，加上各式香料的黑蟲。對大部分首次來非洲的遊客來説，這是一個挑戰，若有勇氣嘗新，吃完一條，張開嘴巴讓服務員看看已經吞進去，會得到一張獎狀，證明吃過。我就拿到這樣一張紙。
事後，很多朋友問我，感覺如何，是否咬進去會擠出汁漿。其實這種蟲身體60%是蛋白質，煮熟了像蛋黃一樣粉粉的，其他部分有點脆。味道已經被各種香料蓋過，吃不出原味，我也不在乎。這經驗，有過一次就夠。
莫帕内蟲子，在非洲南部很多國家，都可看到，特別在農村，是日常的糧食之一。蟲子肥大的時候，很多婦女孩子都會成群結隊去收取，清理後曬乾存放。也有專門農場飼養，成了數以百萬元計的產品，在市場可以買得到。
説到食物，世界上不同地區，人們爲了生存，會從環境中采用食材。多年前在舊書店，買了一本初期歐洲來美洲移民的食譜，包括如何宰殺烹調松鼠、兔子、狸貓等。不過是兩三百年前，當時人們的口味顯然與今天的有異，很多時候根本無可選擇。
在人類的認知裏，很長一段時間認爲血就是生命的所在。因此聖經的教導是，不要吃動物的血，意思是不要與動物的生命混合。大前提是，信奉耶穌的人，生命專屬於神，和教外的人在道德行爲上有分別，不要跟異教神明偶像建立關係，也不要跟婚姻以外的第三者有親密行為。飲食上，只要是衛生有益于健康，在當時當地的文化裏，不用良心不安，不影響別人信仰，所有活物都可以吃。正如提摩太前書4:5 所説，「神所造的物樣樣都是好的，若存感謝的心領受，沒有一樣是不可吃的，都因神的話和人的祈禱而成爲聖潔了。」
吃慣熟食的人，對未經烹煮的海鮮肉類，常感到難以入口。吃素的，聞到葷菜味道，也許想吐。我習慣了西方社會飲食，對於昆蟲和爬行動物，直覺認爲骯髒。出於好奇，偶然嘗嘗別樣食物是蠻有趣的。至於日常生活，無論質量數量，有選擇的話，我還是喜歡從營養的角度衡量該吃與否。
